
聯(lián)系人
馬經(jīng)理

電話
0372-5558888

手機
13290900178

835901468

郵箱
83590146899@qq.com

地址
河南省安陽市滑縣老店鄉(xiāng)華康路中段8號
您當(dāng)前的位置: 制曲設(shè)備首頁 > 新聞資訊 > 專業(yè)提供曲磚粉碎設(shè)備價格_曲磚粉碎設(shè)備工廠
2025-04-29 09:09:57
使得廠房設(shè)備投資較大,亦增加了設(shè)備運行費用。一些中小廠則在車間中以一臺大功率的錘片式粉碎機代之,使得設(shè)備能耗高、生產(chǎn)率低、操作使用不方便、粉塵大、噪音大、曲粉質(zhì)量達不到生產(chǎn)要求針對以上問題。
曲塊的形成及破碎
曲塊為各大曲酒廠用量很大的糖化發(fā)酵劑曲磚粉碎設(shè)備。曲塊的制造制曲設(shè)備,因釀酒工藝不同而不同,高梁釀酒,曲料主要由大麥、小麥、豌豆等組成。
主要由破曲機、螺旋輸送機、粉碎機、斗式提升機、料倉、旋風(fēng)除塵器、低壓脈沖布袋除塵器、關(guān)風(fēng)器、低壓氣泵、風(fēng)機、電控柜、除塵風(fēng)網(wǎng)等組成。其工作過程:人工投料到破曲機進料口,經(jīng)破曲機預(yù)破碎后,由溜槽進入螺旋輸送機輸送進入粉碎機粉碎粉碎后的物料由溜槽進入斗式提升機提升到料倉內(nèi),在料倉出料口,由人工裝袋稱量后,送成品庫備用。
旋風(fēng)除塵器設(shè)備簡單曲藥粉碎設(shè)備,造價低,無易損件,主要適合粉塵的初級過濾除塵,對細小粉塵的除塵效果較差。簡易布袋除塵器設(shè)備龐大,占地面積大,濾布壽命短,維修費用高,清理麻煩大曲粉碎設(shè)備,易造成粉塵的二次污染。脈沖布袋除塵器造價高,除塵效果好,自動化操作,特別適合于有利于有回收價值的細小粉塵的除塵回收。新型曲塊粉碎除塵成套設(shè)備除塵系統(tǒng)采用雙級除塵方案,即旋風(fēng)除塵和脈沖布袋二級除塵。
制曲時需要對原料配以合適的碳氮比、淀粉和蛋白質(zhì)含量。市場上已研制出全封閉式自動制曲裝置——圓盤制曲機,該設(shè)備集消毒、降溫、進料、接種、調(diào)溫調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)等于一體,整個過程避免人為接觸,既減少勞動力,又避免污染,是行業(yè)中固體制曲的先進設(shè)備。
加熱方式有:直接加熱、間接加熱、蒸汽加熱、火管加熱、蒸汽管加熱。能達到的效果有:生料的工藝、熟料的口感;新工藝的產(chǎn)量、傳統(tǒng)工藝的質(zhì)量;散裝的成本、瓶裝的價格;濃香的市場、醬香的利潤。
釀造用水在酒品釀造中的重要性不言而喻,好水是一瓶好酒誕生的必要條件。釀造用水中所含的各種成分,需要有益微生物的生長、酶的形成和作用、以及醅或醪的發(fā)酵。水質(zhì)不良會造成釀酒糟醅的發(fā)酵遲鈍、曲霉生長遲緩、曲溫上升緩慢、酵母菌生長不良,影響產(chǎn)香物質(zhì)的形成,還會造成酒品口味上的澀苦,
(一)新型釀酒設(shè)備操作簡易,節(jié)能,酒質(zhì)優(yōu)良
馬經(jīng)理
0372-5558888
13290900178
835901468
83590146899@qq.com
河南省安陽市滑縣老店鄉(xiāng)華康路中段8號